Мастерская Камины Lege Artis Москва Это замечательная возможность сделать свою жизнь более уютной и комфортной с помощью камина, предмета столь же изысканного, сколь и удобного.
+7 (916) 526-99-15
+7 (916) 354-57-29
ПН-ПТ 10-00 до 19-00
СБ 10-00 до 17-00

legeartis@art-kamin.ru
На главную страницу сайта о каминах
На главную страницу сайта о каминах
Карта сайта Камины Lege Artis Москва



Камины. Кладка каминов.
Камины


Ковка. Художественная ковка.
Ковка


Керамика
Керамика


Мангалы
Мангалы


Скульптура
Скульптура


Декоративные фонтаны
Фонтаны





ГлавнаяКаталогМангалыСтроительство мангалов

Строительство мангалов. Большой мангал с вертелом.

Мангал "Императорский".

Большой, функциональный , прекрасно работающий мангал с вертелом, позволяющим приготовить целого барашка, строился как реплика кухонного мангала, находящегося в Константиновском дворце.

Проектирование и строительство мангала "Императорский" произведены мастерской "Камины lege artis". Конструктивная разработка большого кухонного мангала с вертелом - М.Толкачев; ковка - М.Матвеев.

Строительство большого мангала "Императорский" было начато после того, как наш хороший знакомый привез фотографии кухонного мангала Константиновского дворца (верхнее фото), и попросил разработать мангал, максимально приближенный к оригиналу. Очевидно, что большой мангал с вертелом, расположенный в великокняжеском дворце, предназначался для профессиональной готовки.  В первую очередь, для приготовления блюд на вертеле.

В нашем случае, большой мангал расположен на теплой веранде брусового загородного дома, в интерьере которого использовано много дерева: потолок с балками из старой, поеденной временем лиственницы, пол набран из массивных досок. Поэтому, сохранив общую архитектуру мангала и декор кованых деталей, мы отказались от отделки  мангального навеса керамической плиткой, заменив ее на патинированную медь. Из соображений пожарной безопасности, пол вокруг мангала выложен плиткой и декорирован антикварными чугунными плитами, отлитыми на Демидовском заводе в конце XIX века.

Строительство мангалов

Мангал Константиновского дворца

 

Строительство мангалов. Большой стационарный мангал с вертелом. Стационарный мангал с ковкой

Большой мангал "Императорский"

Мангал "Императорский" Ковка

Большой стационарный мангал. Строительство мангалов. Фото красивого мангала

Мангал "Императорский" Ковка Вертел мангала

Масштабное фото 

 Красивый мангал из кирпича с ковкой  Строительство мангалов. Красивая кованая деталь мангала.

 Строительство мангалов. Мангал "Императорский"

 Деталь. Мангал "Императорский"

Большой мангал "Императорский" очень удобен в использовании.

Мангал "Императорский" весьма функционален. Большой кованый вертел мангала имеет длину 1.3 м,  и позволяет приготовить целого барашка. Вертел изготовлен методом ковки и способен выдерживать значительный вес при длительной тепловой нагрузке. Когда блюдо на вертеле приготовилось, на расположенную под ним решетку ставится большой медный поддон (на фотографиях поддон прислонен к стене слева от мангала).

Поддон выполняет тройную функцию, а именно:

  1.  перекрывает доступ жара к уже готовому блюду,
  2.  позволяет разделывать блюдо не снимая вертел с мангала;
  3.  оставленное на поддоне блюдо долго не остывает за счет находящихся под поддоном углей. 

Часть мангала, предназначенная для углей, выложена при строительстве огнеупорным кирпичом и закрывается навесной заслонкой, которая направляет жар от костра в сторону вертела. В случае необходимости приготовления блюда на шампурах, решетке для барбекю или в казане, - заслонка и решетка под поддон снимаются и отставляются в сторону. А в рабочую часть мангала ставится приспособление для укладки шампуров (решетки для барбекю) или подставка под большой казан.

Выполненный в едином стиле с мангалом, кованый каминный набор всегда под рукой. Изготавливая каминный набор, мы исправили нарушенные  пропорции набора из Константиновского дворца, явно искаженные при реконструкции. Наш набор не только удобен в использовании, но и вляется прекрасным украшением большого мангала, соразмерно дополняя его.

Заказать изготовление и строительство большого мангала с вертелом, Вы можете, связавшись с нами по телефонам:

8-(916) 526-99-15, 8-(916) 354-57-29 или по e- mail .

Размещенные на сайте фотографии изделий являются собственностью мастерской "Камины LEGE ARTIS". Заимствование и размещение фотографий и иных материалов с данного сайта возможно только при наличии официального разрешения руководства мастерской "Камины lege artis".

Знак Вашего престижа Знак Вашего престижа
© ЗАО «Лаборатория Массмедиа», 2002–2005
Rambler's Top100 Rambler's
Top100
При перепечатке и использовании материалов портала в любом виде, прямая ссылка на ресурс art-kamin.ru с указанием интернет-адреса обязательна.